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Knieküchle backen der  Landfrauen Ickelheim

Knieküchle in Form gebracht

Knieküchle in Form gebracht…

unter diesem Thema boten die Ickelheimer Landfrauen unter der Leitung von Luise Branz und Erika Hirsch zwei Abende im Gasthaus Christ an. Frau Johanna Müller brachte ein „gelingsicheres“ Rezept und vor allem eine allen unbekannte Knie-Küchle-Form mit. Der Vorteig wurde angesetzt und Frau Müller erläuterte während der Geh-Zeit das weitere Vorgehen. Im Kreis rum durfte dann jede der 18 Teilnehmerinnen Küchle abstechen und zu Kugeln drehen, dann die Küchle-Form ausprobieren und eine Kugel auch mal von Hand ausformen, bevor es dann –immer zu zweit- ans Ausbacken ging. So waren binnen drei Stunden runde 60 Küchle gebacken und die Küche wieder blank. Bei Kaffee und einem Probier-Küchle klang der Abend aus. Fazit: Die Küchle haben super geschmeckt – gelacht haben wir oft – Nachahmung folgt….